home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1998 / Epic Interactive Encyclopedia, The - 1998 Edition (1998)(Epic Marketing).iso / S / Saliva / INFOTEXT < prev   
Text File  |  1992-09-03  |  335b  |  10 lines
  1. Saliva in vertebrates, is an alkaline 
  2. secretion from the salivary glands that aids 
  3. the swallowing and digestion of food in the 
  4. mouth. In mammals, it contains the enzyme 
  5. amylase, which converts starch to sugar. The 
  6. salivary glands of mosquitoes and other 
  7. blood-sucking insects produce anticoagulants.
  8.  
  9. Subject by: Andrew Longhorn
  10.